Nutrition manipulation technique of lactoprotein and influencing factors
乳蛋白影响因素及营养调控的研究技术
Lactoprotein was an important source of bioactive peptides besides a nutritional substance.
乳蛋白除了营养作用外，还是生物活性肽的重要来源。
Contrasted with control group, lactoprotein was increased while butterfat percentage decreased.
与对照组相比, 乳蛋白有所升高, 乳脂率有所下降。
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